Une boulangerie Publix en Floride refuse d’écrire « trans » sur un gâteau

Deux clients dans un magasin d’Orlando de la chaîne d’épiceries Publix voulaient un gâteau pour un événement qu’ils organisaient à la fin du mois dernier pour célébrer et soutenir la communauté transgenre, qui s’est sentie ciblée alors que la législature de Floride avançait une série de lois anti-trans. « Les personnes trans méritent la joie » était l’inscription qu’ils ont demandé d’écrire en glaçage décorant un gâteau en feuille coloré.

Mais le boulanger qui prenait la commande hésitait. « Après une longue période d’attente, un manager arrive et me regarde – une personne trans non binaire morte dans les yeux et dit: » Ouais, nous ne pouvons pas écrire que nous ne sommes pas autorisés à prendre position sur cette question, «  », a écrit Dandelion Hill, co-fondateur du groupe à but non lucratif Peer Support Space, dans un article sur Facebook décrivant l’incident, qui, selon eux, les a laissés en larmes.

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Selon Yasmin Flasterstein, co-fondatrice de l’organisation, la boulangerie a finalement vendu à la paire un gâteau qui disait « les gens méritent la joie » et a laissé de la place au-dessus de ce lettrage, avec du glaçage supplémentaire, pour qu’ils puissent prononcer le mot « trans ». dessus eux-mêmes. Dans une interview, Flasterstein a déclaré avoir parlé à un gérant de boulangerie et à un gérant de magasin, qui ont tous deux insisté sur le fait que la politique de l’entreprise les empêchait d’inscrire sur des gâteaux un langage qui « prenait position » sur des questions politiques.

Flasterstein et Hill ont exprimé leur indignation qu’une simple déclaration puisse être considérée comme controversée. « Proclamer que les personnes trans méritent la joie est une position qui divise? » a écrit Hill, dont l’organisation vise à offrir un soutien aux communautés marginalisées du centre de la Floride. « Ce n’est littéralement PAS controversé – nous méritons évidemment la liberté, la joie, l’abondance – la » neutralité « n’est pas la neutralité ici, il n’y a pas de barrière à franchir. »

Après que les commentateurs de la publication se soient joints à eux dans leur déception, le compte d’entreprise de Publix a répondu à la publication Facebook de Flasterstein avec des excuses – et une offre de faire le gâteau qu’ils voulaient après tout. « Nous sommes désolés que nos associés n’aient pas traité votre demande de manière appropriée », a écrit la chaîne d’épicerie. « Veuillez nous envoyer un message pour plus de détails, et nous nous ferons un plaisir de préparer le gâteau. »

Flasterstein a ensuite reçu un e-mail du service des affaires publiques de Publix proposant de nouvelles excuses et une explication de la politique de l’entreprise sur ce que les boulangeries peuvent écrire sur les gâteaux. « Notre politique indique que nos associés peuvent écrire des déclarations qui ne sont pas protégées par le droit d’auteur ou une marque déposée, soutiennent une cause caritative, sont factuelles et considérées comme ayant une connotation positive », lit-on dans l’e-mail de Publix, que Flasterstein a partagé avec le Washington Post. « Comme nous l’avons indiqué dans notre conversation sur Facebook, nos associés auraient dû répondre à votre demande. »

Mais Flasterstein a insisté auprès de l’entreprise dans une correspondance ultérieure pour expliquer pourquoi plusieurs personnes du magasin avaient un tel malentendu – et elle dit qu’elle et Hill ne sont toujours pas satisfaits de la réponse. Elle espère que Publix prendra ses responsabilités en tant qu’entreprise, dit-elle, plutôt que de simplement le faire passer pour une erreur ponctuelle. « Nous aimerions voir plus d’empathie pour notre collègue transgenre qui a subi le plus gros de cet incident et s’est effondré en sanglots devant d’autres acheteurs », a écrit Flasterstein dans une lettre à Publix. « Dandelion doit des excuses directes, notre communauté doit des excuses. »

Dans une interview, elle dit qu’elle espère s’assurer que quelque chose comme ça n’arrive pas à un autre client. « Il ne s’agit pas d’essayer d’embarrasser une entreprise ou de la faire exploser », a-t-elle déclaré dans une interview. « J’aimerais qu’il en sorte quelque chose de bon. La porte est ouverte. »

Dans une déclaration à The Post, Publix a noté les mesures qu’il avait prises. « Nous ne décevrons jamais sciemment nos clients », indique le communiqué. « Une fois alertés de la situation, nous nous sommes excusés auprès du client et lui avons proposé d’arranger les choses en refaisant le gâteau comme demandé. »

Le gâteau était destiné à un événement organisé le 26 avril par Peer Support Space, au cours duquel des bénévoles ont préparé des trousses de soins et écrit des notes de soutien aux membres de la communauté trans.

L’incident, qui a été signalé pour la première fois sur le site d’information LGBTQ Filigrane, se sont déroulés alors que les législateurs de Floride et son gouverneur républicain Ron DeSantis ont adopté ces dernières semaines une poignée de projets de loi anti-trans. Ce mois-ci, la législature a adopté un projet de loi interdisant aux personnes transgenres d’utiliser de nombreuses toilettes publiques correspondant à leur identité de genre. Il a également approuvé une facture permettant aux fournisseurs de soins de santé et aux compagnies d’assurance de refuser des services « sur la base d’objections de conscience », et un autre mesure demander au Congrès d’empêcher l’armée de « trop insister » sur la diversité et l’inclusion.

Une législation progresse également en ce moment qui élargirait la loi de 2022 de l’État – que les critiques appellent le projet de loi «Ne dites pas gay» – interdisant de discuter de l’orientation sexuelle et de l’identité de genre avec les élèves jusqu’à la troisième année. Le nouveau projet de loi rendrait illégal pour les éducateurs de discuter de ces sujets jusqu’à la huitième année.

Hill a déclaré que l’environnement « hostile » créé par ces projets de loi rendait l’événement qu’ils organisaient nécessaire – et rendait ce qui s’était passé dans Publix si choquant. « Vraiment, il a été difficile de trouver la motivation pour se lever le matin à la suite de la législation hostile ici en Floride qui vilipende mon existence même », ont-ils écrit dans un e-mail. « Le jour où nous avons organisé l’événement Trans Joy, j’ai ressenti une lueur d’espoir parce que nous cultivions un événement où nos frères et sœurs trans pouvaient ressentir de la joie, où nous pouvions écrire des messages d’espoir et d’affirmation pour rappeler à notre communauté qu’ils sont aimés et inestimables, où nous pourrions physiquement partager l’espace et nous sentir en sécurité les uns avec les autres.

Mais quand Hill a appris que le message qu’ils voulaient partager était tabou ?

 » une telle déclaration d’amour pourrait-elle être considérée comme source de division? » a demandé Hill. « J’ai du mal à le concilier. »