Comment nettoyer votre four et votre table de cuisson

Question : Quelle est la meilleure façon de nettoyer mon four et ma cuisinière, et à quelle fréquence dois-je le faire ?

UN: Tout d’abord, il y a une partie de votre question à laquelle vous seul pouvez répondre : à quelle fréquence dois-je le faire ? Certains fabricants de fours recommandent un nettoyage en profondeur tous les trois mois environ, mais le timing dépend vraiment de la fréquence à laquelle vous cuisinez, de ce que vous cuisinez et de la manière dont vous le faites.

Si vous avez hésité entre cuisiner de la viande et devenir végétarien, vous avez probablement découvert qu’un des avantages secondaires du mode de vie végétarien est un four plus propre. Les casseroles et les desserts peuvent encore bouillonner, mais les éclaboussures grasses dans le four sont beaucoup moins probables. De plus, la fréquence à laquelle vous devez nettoyer en profondeur votre table de cuisson dépend du fait que vous essuyez ou non les surfaces après chaque repas.

Pour le nettoyage quotidien de la plupart des tables de cuisson, vous pouvez simplement utiliser de l’eau tiède ou de l’eau tiède savonneuse sur un chiffon propre, puis sécher la surface avec un deuxième chiffon propre. Mais sur les tables de cuisson en verre, qui peuvent commencer à paraître sales si elles sont rayées ou mal nettoyées, GE Appliances recommande l’utilisation quotidienne d’un nettoyant pour table de cuisson tel que Nettoyant et polissage pour table de cuisson en verre Weiman (4,98 $ pour une bouteille de 15 onces chez Walmart) ou Nettoyant pour table de cuisson Cerama Bryte (8,99 $ pour une bouteille de 10 onces et deux tampons de nettoyage sur Amazon). Ces nettoyants contiennent des ingrédients qui détachent les déversements de différents types ainsi que des abrasifs très fins (même s’ils sont étiquetés comme non abrasifs).

Lorsque la table de cuisson est froide, versez une goutte de nettoyant de type crème de la taille d’un nickel sur chaque brûleur ou vaporisez rapidement la zone si vous utilisez un produit en spray. Frottez la surface avec une serviette en papier propre, puis essuyez les résidus et polissez avec une deuxième serviette en papier propre. Ou vous pouvez utiliser un tampon non tissé et non abrasif, tel que le Tampon de nettoyage Cerama Bryte (6,28 $ pour 10 sur Amazon). GE met en garde contre l’utilisation d’un chiffon de nettoyage ou d’une éponge que vous avez utilisé à d’autres fins ; il pourrait y avoir des grains qui pourraient rayer le verre.

Si un pot de soupe aux tomates ou aux pois déborde ou si vous avez affaire à d’autres aliments brûlés, vous devrez gratter la plus grande partie du déversement avant de nettoyer. Étalez un peu de nettoyant sur le déversement, puis grattez-le avec une lame de rasoir à un seul tranchant tenue à un angle de 45 degrés par rapport à la surface. N’inclinez pas la lame sur le côté, car un coin pourrait s’enfoncer et se rayer. Cerama Bryte fabrique un grattoir avec un support en plastique (vendu avec l’un des tampons de nettoyage de la marque au prix de 7,99 $ sur Amazon) qui vous aide à obtenir un angle de grattage approprié, ou vous pouvez utiliser un support de lame de rasoir comme ceux vendus dans les quincailleries et les magasins de peinture pour gratter les saletés des vitres (1,99 $ chez Ace Hardware).

Si vous renversez de la confiture ou un autre aliment riche en sucre, ou si vous voyez du plastique fondre sur la table de cuisson, n’attendez pas que les surfaces refroidissent. Au lieu de cela, éteignez tout le feu et retirez les casseroles chaudes. Mettez un gant de cuisine. Sans attendre que la table de cuisson refroidisse, utilisez une lame de rasoir dans un support pour déplacer le matériau renversé vers une partie froide de la table de cuisson. Essuyez-le avec une serviette en papier. Attendez ensuite que la table de cuisson refroidisse et nettoyez-la comme vous le feriez normalement. Ne réchauffez pas un verre avec un déversement sucré ou un verre qui n’est que partiellement nettoyé.

Et si vous souhaitez nettoyer avec des ingrédients que vous avez déjà dans la maison ? De nombreux experts recommandent de verser du vinaigre blanc, de saupoudrer la surface de bicarbonate de soude et de recouvrir la zone avec un chiffon imbibé d’eau chaude. C’est un conseil utile pour les fours et les tables de cuisson avec brûleurs. Mais le bicarbonate de soude est abrasif et pourrait rayer une table de cuisson en verre. Le vinaigre seul est plus sûr. Ou, pour les déversements récents, utilisez simplement un chiffon ou une serviette en papier propre et humide. Si vous ne séchez pas le verre, ou si vous laissez des gouttes d’eau de pâte ou même de l’eau claire sur le verre, vous risquez de trouver des marques blanches qui donnent un aspect gravé au verre. Un nettoyant pour table de cuisson, même si vous ne l’utilisez qu’occasionnellement, est le meilleur moyen d’y remédier.

Si vous avez une table de cuisson avec des brûleurs, vous ne pourrez probablement pas gratter les déversements avec une lame de rasoir car les surfaces sont courbées. Mais vous pouvez tremper les pièces amovibles dans de l’eau tiède savonneuse. Et pour les déversements sur des pièces que vous ne pouvez pas déplacer dans un évier, vous pouvez vaporiser du vinaigre blanc, saupoudrer de bicarbonate de soude et couvrir d’une serviette humide pendant au moins 20 minutes pour ramollir les résidus.

puis-je éliminer la saleté brune de la porte vitrée de mon four ?

Pour le four, il y a toujours le réglage autonettoyant si vous en avez un. Mais cela consomme beaucoup d’énergie et peut perturber un animal de compagnie – ou une personne – ayant un odorat sensible. Vous devez éloigner les enfants car le four peut devenir suffisamment chaud à l’extérieur pour brûler la peau. Cela peut également endommager les armoires à proximité, surtout si elles sont recouvertes de vinyle. Vous voudrez peut-être nettoyer à l’ancienne. Et même si vous prévoyez d’utiliser le cycle d’autonettoyage, vous devez quand même effectuer la même préparation que celle que vous utiliseriez si vous nettoyiez à la main.

Retirez les grilles et essuyez l’intérieur avec un chiffon humide. Nettoyez également la vitre de la fenêtre après avoir d’abord étalé des serviettes afin que les gouttes n’endommagent pas le fini du sol. Lorsque le four est froid, KitchenAid recommande de vaporiser le verre avec du vinaigre ou du jus de citron et de l’essuyer avec un chiffon propre. S’il y a une forte accumulation (particulièrement fréquente sur la surface intérieure du verre), mélangez environ une demi-tasse de bicarbonate de soude avec suffisamment d’eau pour obtenir une pâte. Badigeonnez ou étalez-le sur le verre, vaporisez du vinaigre blanc et attendez environ 20 minutes. Essuyez la pâte avec un chiffon en microfibre. Utilisez des chiffons supplémentaires pour éliminer tout reste de bicarbonate de soude. Retirez les derniers morceaux de graisse en vaporisant la surface avec du vinaigre blanc, puis essuyez-la avec un chiffon propre et polissez pour la faire briller.

Utilisez du bicarbonate de soude et du vinaigre, combinés avec des serviettes humides, pour nettoyer l’intérieur du four – ou activez le réglage de nettoyage et laissez le four faire cette étape à votre place.

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