La restauration rapide est loin d'être à la hauteur lorsqu'il s'agit d'options pour une alimentation saine, mais dernièrement, les chaînes de restauration rapide se sont empressées d'ajouter des salades au menu, de réduire le sodium et même de proposer des hamburgers à base de plantes. Mais ne vous y trompez pas : la restauration rapide est encore loin d’être nutritive. Cela dit, si vous avez envie d'une bouchée rapide et que vous vous demandez quelles options sont les moins susceptibles de faire dérailler votre santé, une nouvelle étude de PlushCare révèle les pires contrevenants dans les menus de restauration rapide aux États-Unis.
PlushCare a étudié en profondeur les catégories de produits de restauration rapide les plus populaires des plus grandes chaînes américaines, puis les a notées sur une « échelle de malsain » de 50 points basée sur les calories, le sucre, les graisses saturées et le sodium. Les résultats? Un classement des hamburgers, sandwichs au poulet, nuggets, frites et shakes les plus malsains et les moins malsains que vous puissiez commander.
Five Guys remporte la couronne grasse en matière de cheeseburgers. Avec un score époustouflant de 50, son cheeseburger arrive en tête du classement des plus malsains, contenant 73 % de graisses saturées en plus que n'importe lequel de ses concurrents de restauration rapide. Pendant ce temps, les cheeseburgers McDonald's et Burger King ne sont pas exactement des aliments diététiques, mais ils s'en sortent bien mieux (ils n'ont marqué que 18 points chacun), car ils contiennent tous deux moins d'un quart des graisses saturées présentes dans un hamburger Five Guys et moins de la moitié. d'un cheeseburger Wendy's.
Quant aux sandwichs au poulet, McDonald's McChicken règne en maître comme le plus sain (enfin, le moins malsain) avec un score de 14 points. C'est près de la moitié du score du sandwich au poulet de Burger King (31 points) et de KFC (27 points). D'un autre côté, le Popeyes Chicken Sandwich Classic atteint 39 points, ce qui en fait le plus malsain du groupe.
Envie de pépites ? Préparez-vous. Popeyes Nuggets (30 points) et Arby's Premium Nuggets (29 points) se révèlent être les pires contrevenants, notamment en ce qui concerne le sodium. Et même si McDonald's (18 points) ne remportera peut-être pas de médaille d'or dans le domaine de la santé, ses nuggets sont étonnamment moins salées que celles de la concurrence.
Un repas de restauration rapide ne se sent pas bien sans frites, mais attention : commandez des frites chez Five Guys et vous consommez 953 calories. Les frites de la recette secrète de KFC ne sont pas seulement accompagnées de sel : elles contiennent plus de 1 100 mg de sodium. Si vous préférez les frites, McDonald's Medium Fries (7 points) et In-N-Out's (6 points) sont vos paris les plus sûrs.
Si vous pensez que les frites sont mauvaises, attendez de passer aux shakes. Le Vanilla Shake de Fatburger est un cauchemar sucré, marquant 63 points avec 890 calories, 30 grammes de graisses saturées et 86 grammes de sucre, bien au-delà des limites quotidiennes recommandées. Le Vanilla Shake de McDonald's n'est peut-être pas une boisson santé, mais avec 26 points, c'est la moins malsaine de cette catégorie riche en sucre.
En bref, si vous optez pour le service au volant, certaines options de restauration rapide sont nettement pires que d'autres. Alors, réfléchissez peut-être à deux fois avant de vous laisser tenter par ce combo cheeseburger-shake Five Guys.
Retrouvez la répartition complète des favoris de la restauration rapide ici.
