Ce malbec à faible teneur en alcool à 14 $ est plus léger en calories mais riche en saveur

Les recommandations de vins de cette semaine comprennent une entrée dans le mouvement des vins à faible teneur en alcool d'un important producteur biologique d'Argentine, un pinot grigio populaire provenant de vignobles de montagne du nord de l'Italie et un superbe riesling de la Napa Valley.

Domaine Bousquet LOCA Malbec

Vallée d'Uco, Mendoza, Argentine, 14 $

LOCA, le mot espagnol pour fou, est un mélange de faible teneur en calories et de faible teneur en alcool, car ce vin affiche un taux d'alcool relativement modeste de 9,5 pour cent et 79 calories par cinq onces, soit environ les deux tiers de la quantité habituelle. Pour être honnête, lorsque je souhaite réduire ma consommation de calories et d’alcool, j’étire simplement une bouteille sur quelques nuits ou je saute complètement le vin pendant quelques jours. Cela dit, ce vin et son frère le chardonnay tiennent leurs promesses : frais, croquants, avec une qualité que les oenogeeks appellent « croquant » – des vins qui ont le goût du malbec et du chardonnay, bien qu'un peu pas assez mûrs. Il n'y a apparemment aucune magie dans le vin : les raisins sont simplement récoltés deux mois plus tôt que d'habitude, lorsque les arômes se sont développés mais pas les sucres qui ajoutent du corps, de la profondeur et de l'alcool. Les vins ne sont pas datés du millésime, mais les numéros de lot commençant par 23 suggèrent qu'ils proviennent de la récolte de cette année-là. Le Domaine Bousquet coche également toutes les cases progressistes : les vins sont certifiés biologiques USDA (sans sulfites ajoutés), biologiques EcoCert, certifiés B Corporation et certifiés végétaliens, sans gluten et quelque chose d'autre que mes yeux ne peuvent pas distinguer. L'étiquetage des ingrédients et des valeurs nutritionnelles est également inclus, ainsi qu'un code QR qui vous mènera au site Web du vignoble afin que vous n'ayez pas à trop plisser les yeux. Alcool en volume : 9,5 pour cent. Poids de la bouteille : 400 grammes (Léger).