Grâce à son Chief Culinary Officer Emeril Lagasse, Carnival Cruise Line propose de nouveaux menus de dîner dans ses salles à manger, avec des plats préparés par le chef lui-même. Après avoir testé les menus sur Carnival Dream, le géant des croisières a décidé de déployer les offres sur l’ensemble de sa flotte, en commençant par Carnival Conquest.
« La nourriture est un art en constante évolution, donc notre approche des offres de la salle à manger consiste à infuser une sélection de nouveaux plats, à proposer des saveurs plus internationales et à compléter les classiques du carnaval que nos clients adorent », a expliqué Lagasse.
Il a poursuivi: « Nous avons récemment testé et sélectionné plus de 60 nouveaux plats à mélanger dans la rotation de la salle à manger. » Le chef Lagasse a travaillé en collaboration avec les chefs du carnaval pour créer ce nouveau menu complet, que les invités peuvent découvrir à bord du Carnival Conquest à partir d’aujourd’hui. Chaque mois, de nouveaux éléments de menu seront introduits à bord des navires de Carnival, notamment le Carnival Horizon, le Carnival Sunrise, le Carnival Vista et bien d’autres à l’horizon.
Certains des nouveaux plats que les clients peuvent s’attendre à essayer ? Le canard rôti glacé au café, le poke aux crevettes hawaïennes et le double pavé de chocolat hollandais ne sont que quelques-unes des sélections alléchantes dans lesquelles les voyageurs peuvent creuser leurs fourchettes.