NEW YORK – La chef de la télévision Anne Burrell, qui a entraîné des fumers culinaires à travers des centaines d'épisodes de « Pire Cooks in America », est décédée mardi à sa maison de New York. Elle avait 55 ans.
Le Food Network, où Burrell a commencé sa carrière télévisée de deux décennies sur « Iron Chef America » et a continué à d'autres émissions, a confirmé sa mort. La cause n'était pas immédiatement claire et les médecins légistes devaient mener une autopsie.
La police a été appelée à son discours avant 8 heures du matin mardi et a trouvé une femme qui a été insensible qui a rapidement été déclarée morte. Le service de police n'a pas libéré le nom de la femme, mais les dossiers montrent qu'il s'agissait de l'adresse de Burell.
Burrell était sur les écrans de télévision aussi récemment qu'en avril, faisant des escalopes milanaises de poulet garnies de salade d'escarole dans l'une de ses nombreuses apparitions dans l'émission « Today » de NBC. Elle a affronté d'autres top chefs de la « House of Knives » du Food Network plus tôt au printemps.
« Anne était une personne remarquable et un talent culinaire – enseigner, concurrence et partageant toujours l'importance de la nourriture dans sa vie et la joie qu'un délicieux repas peut apporter », a déclaré le réseau dans un communiqué.
Connue pour ses plats audacieux et savoureux mais pas trop fantaisistes, et pour sa coiffure épineuse en platine, Burrell et divers co-hôtes sur les « pires cuisiniers en Amérique » ont conduit des équipes de personnes qui ont conçu des gens de la cuisine à travers un cours accidentel en auto-amélioration salée.
Lors du premier spectacle en 2010, les candidats ont présenté des spécialités personnelles improbables telles que le poivre de Cayenne et le beurre d'arachide sur la morue et les pâtes penne avec sauce, fromage, olives et ananas. Les chefs accomplis ont dû goûter la vaisselle pour les évaluer, et c'était tortueux, a avoué Burrell dans une interview avec le Tampa Tribune à l'époque.
Pourtant, Burrell a persisté pendant 27 saisons, faisant sa dernière apparition en 2024.
« Si les gens veulent apprendre, j'aime absolument leur enseigner », a-t-elle déclaré sur « Good Morning America » d'ABC en 2020. « Ce sont juste eux qui brisent les mauvaises habitudes et sortent de leur propre chemin. »
Burrell est né le 21 septembre 1969 dans la ville centrale de New York de Cazenovia, où ses parents dirigeaient un magasin de fleurs. Elle a obtenu un diplôme d'anglais et de communication de l'Université de Canisius et a poursuivi un emploi de chasseur de têtes mais a détesté ça, a-t-elle déclaré dans une interview en 2008 avec le post-standard de Syracuse.
Ayant toujours aimé la cuisine, elle s'est rapidement inscrite au Culinary Institute of America, pour lequel elle a enseigné plus tard. Elle a obtenu son diplôme en 1996, a passé un an dans une école culinaire italienne, puis a travaillé dans des restaurants haut de gamme de New York pendant un certain temps.
« Chaque fois qu'Anne Burrell s'approche de l'huile chaude, je veux être là », a déclaré Frank Bruni, alors critique du New York Times, enthousiasmé par une critique de 2007.
Au cours de l'année suivante, Burrell organisait sa propre émission Food Network, « Secrets of a Restaurant Chef », et son travail de télévision est devenu un objectif. Au fil des ans, elle a également écrit deux livres de cuisine, « Cook Like a Rock Star » et « Posséder votre cuisine: recettes pour inspirer et responsabiliser » et a été impliquée dans les garde-manger, les campagnes de sensibilisation au diabète juvénile et d'autres organismes de bienfaisance.
Les propres goûts de Burrell, dit-elle, ont couru simple. Elle a dit au post-standard que son plat préféré était le bacon et que son repas préféré était le sandwich au poisson de thon de sa mère.
« La cuisine est amusante », a-t-elle déclaré. « Ça n'a pas besoin d'être effrayant. Cela crée quelque chose de stimulant. »
Les survivants incluent son mari, Stuart Claxton, qu'elle a épousé en 2021, et son fils, sa mère et ses deux frères et sœurs.
« La lumière d'Anne rayonnait bien au-delà de ceux qu'elle connaissait, touchant des millions à travers le monde », a déclaré la famille dans un communiqué publié par le Food Network.
