Quand il était petit, mon fils possédait une « tablette » basique dotée de boutons à l’ancienne et d’un écran pas beaucoup plus sophistiqué que ma calculatrice graphique de lycée. L’une des activités était un jeu de questions qui incitait les enfants à choisir une option : aimez-vous chanter ou danser ? Aimez-vous les oranges ou les bananes? Bien sûr, le personnage de l’ours hôte n’a jamais pris parti. « En fait, je les aime tous les deux! » ça gazouillait toujours.
D’habitude, je lèverais les yeux au ciel devant une position aussi insipide, mais bon, il y a des moments où vous n’avez pas besoin de prendre parti. Prenez par exemple les brownies et les blondies. Ces deux desserts de bar s’opposent souvent : soit vous êtes un brownie, soit un blondie. Vous aimez le chocolat ou vous ne l’aimez pas. Mais oui, je les aime – j’aime vraiment – les deux !
Les brownies ont tendance à attirer le plus d’attention des deux, alors j’ai pensé qu’il était temps de donner leur dû aux blondies. Si vous êtes comme moi, vous appréciez les nuances de caramel et de vanille, la texture moelleuse, la façon dont ils peuvent prendre autant de saveurs ou de mélanges différents et, bien sûr, leur facilité de préparation. Voici quelques excellentes options de nos archives.
