Yelp révèle les 25 meilleurs nouveaux restaurants américains de 2023

Alerte de mise à jour de la bucket list : Yelp a révélé sa liste des 25 meilleurs nouveaux restaurants de 2023 aux États-Unis. La toute première liste comprend des restaurants à service complet ouverts entre le 1er janvier 2022 et le 7 août 2023. La diversité des restaurants peut être trouvé dans 14 États. Du steak aux sushis en passant par les plats de fruits frais de la ferme, les menus de ces nouveaux restaurants suscitent beaucoup de buzz.

Les restaurants de cette liste ont été classés en fonction du volume total et des notes des avis ainsi que des informations fournies par Tara Lewis, experte en tendances sur Yelp. Les résultats sont un mélange diversifié de restaurants, dont plusieurs ont gagné la reconnaissance Michelin ou James Beard. Cinq des nouveaux restaurants en vogue que les Yelpeurs adorent se trouvent en Floride. De nombreux endroits sur la liste se concentrent sur la ferme à la table, mettant en vedette les ingrédients les plus frais.

Alors, quels nouveaux restaurants se sont hissés au sommet ? Anima par EDO à Las Vegas arrive en première position sur la liste. Ce restaurant de tapas branché, dont le chef a été finaliste à James Beard, comprend une cuisine ouverte, des chariots de gin-tonic itinérants, des peintures murales colorées et, bien sûr, de délicieuses tapas uniques. Au numéro deux de la liste se trouve Pomète, un nouveau restaurant américain « du verger à la table » à Oakland qui propose des ingrédients hyper-saisonniers sélectionnés par le propriétaire du restaurant. Au numéro trois se trouve Manzke, un haut lieu de Los Angeles avec un menu complexe d’inspiration mondiale qui a rapidement obtenu une étoile Michelin. Pour compléter le top dix, on trouve Oreatha est au point à Atlanta, Rania à Washington, DC, Osteria Dans Miami, Lion et le randonneur à Coral Gables, Jamais Andalo à Charlotte, Loup laser à Brooklyn et Manger Maison Dans Miami.

Retrouvez la liste complète des meilleurs nouveaux restaurants de Yelp ici.