Portland, dans l'Oregon, est la cible de nombreuses plaisanteries depuis de nombreuses années. Portlandie-des taquineries inoffensives de l'époque sur la préoccupation de la ville en matière d'alimentation durable, jusqu'aux critiques plus insidieuses de la part des politiciens de droite. L'identité de la ville a été simplifiée en un mème, une carte de visite, un sifflet pour chien. À la base, Portland est une ville beaucoup plus variée et complexe qu’on ne le croit. Elle est encore jeune, encore en formation, et à mesure qu'elle grandit et se diversifie, la ville devient de jour en jour plus excitante.
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Que vous veniez dans le nord-ouest pour faire un sac à dos dans la forêt nationale de Gifford-Pinchot, profiter d'une journée à la plage sur la côte spectaculaire et maussade, visiter les vignobles de la vallée de Willamette ou de Columbia Gorge (les favoris incluent No Clos Radio, Loop de Loop et Hiyu Wine Farm) ou restez local pour vous imprégner de la scène culinaire et des boissons de Portland, visiter cette région spéciale des États-Unis en vaut la peine. En ville, vous ne pouvez pas battre le quartier de Kerns, à l'est de Portland. Bien qu'il existe de nombreuses belles rues remplies de restaurants à travers la ville, Kerns, le quartier qui longe East Burnside sur 30 pâtés de maisons, est extrêmement charmant et accessible à pied.
Comment passer une journée parfaite à Kerns
Kerns regorge de rues résidentielles, parfaites pour flâner et admirer les maisons d'artisans, les appartements de style espagnol, les jardins fleuris et les arbres fruitiers. À la frontière sud-est de Kerns, Laurelhurst Park accueille de la musique, des comédies et des films en plein air. Se promener dans le vaste parc ou pique-niquer près de l'étang aux canards est un excellent ajout à n'importe quel après-midi (surtout si vous faites le plein de friandises de Providore Fine Foods, à moins d'un kilomètre et demi). En sortant du parc, parcourez le magasin de disques Music Millennium, ouvert depuis 1969.
Un autre arrêt incontournable est Heart Coffee, où vous pouvez prendre un verre à emporter. Traversez ensuite la rue jusqu'à Nationale, une galerie-boutique préférée de Portland qui propose une collection de livres et de disques soigneusement sélectionnés, des céramiques fabriquées localement et d'autres bibelots sucrés. A côté se trouve Luce, l'un des restaurants les plus attachants de la ville qui ressemble à un marché italien chaleureux et invitant. Ne manquez pas leur truite au four fourrée aux herbes ou leurs pâtes à l'agneau et au safran. À quelques pâtés de maisons au nord, Friendship Kitchen se trouve sur la rue Glisan et sert certains des meilleurs plats vietnamiens de la ville. Vous pourriez passer des vacances entières à Portland à manger de la cuisine vietnamienne, de Friendship Kitchen à Annam VL en passant par Pho Kim, vous ne pouvez pas vous tromper. À quelques portes se trouve le Collector Bar, récemment ouvert, déjà un pilier de ses cocktails inventifs et de son vin naturel.
Hormis un Starbucks et un Whole Foods, Kerns est pour l'essentiel préservé des grandes chaînes et est peuplé de bâtiments en brique d'un ou deux étages plutôt que d'immenses gratte-ciel. La vedette du spectacle est la Northeast 28th Avenue, qui abrite le Laurelhurst Theatre, l'un des meilleurs anciens cinémas de Portland, le magasin vintage bien approvisionné Goodbye Horses, récemment ouvert, et la parfumerie Olo. Le restaurant de torta bien-aimé Güero est l'un des meilleurs de Portland : vous ne pouvez pas trouver une meilleure sélection de margarita ou de mezcal. Chaque année, Megan Sanchez, chef cuisinier et propriétaire de Güero, et Ben Skiba, visionnaire du bar et du cocktail, développent des pop-ups dans le parking voisin. Farag's, le pop-up ouvert par Sanchez cet été, vient d'annoncer qu'il reviendra avec sa cuisine d'inspiration égyptienne l'année prochaine.
Le Northeast 28th abrite également le bar de longue date Angel Face, spécialisé dans les cocktails classiques, un menu de bistro français simple et des soirées aux chandelles. Pour une ambiance plus old-school à Portland, le Holman's Bar & Grill récemment rouvert, qui vient de célébrer son 90e anniversaire !, est l'endroit idéal pour jouer au billard et se gaver de filets de poulet.
Bien sûr, Los Angeles, San Francisco et New York sont des villes établies, emblématiques et célébrées à juste titre, mais il y a quelque chose de fascinant à vivre dans un endroit jeune, au début de la formation de son identité. Les résidents de Portland et les visiteurs ont un intérêt dans le potentiel de la ville, non pas en essayant d'être comme ces autres villes, mais en adoptant et en cultivant notre propre style et notre propre composition culturelle.
Il y a un débat compréhensible sur ce que signifie la croissance de Portland – il suffit de considérer la Soho House, récemment ouverte et très contestée, de la ville. La croissance doit-elle nécessairement signifier que les Portlanders sont exclus du prix ? Quels sont les enjeux alors que la ville évolue vers un échelon supérieur de culture, de gastronomie et de respect mondial ? Pour l’instant, nous apprécions les incroyables petites entreprises qui rendent Portland si spéciale et (si tout se passe bien) continueront d’être au cœur de Portland pour les années à venir.