Le mardi soir, vous pouvez sentir un buzz monter à l'intérieur du Jackie Lee's. bar avant de prendre votre première gorgée de mezcal Negroni.
C'est alors que le bon Brightwood La taverne confie sa cuisine à Jaren Morrow et ses Kennedy Street Tacos. Alors que d'autres points d'eau peuvent s'attendre à ce que les entreprises trempette un soir d'école en début de semaine, Jackie Lee's se remplit régulièrement avec un échantillon représentatif du nord-ouest de Washington pour goûter la version de Morrow du succès culte Crunchwrap Supreme de Taco Bell. Né comme un pop-up pandémique, KST a perduré et est devenu une « résidence » hebdomadaire, servant également des chalupas naan frits, des burritos farcis au plantain et des pommes de terre « fiesta » frites, entre autres.
