Les voyageurs fréquents qui l’obtiennent, l’obtiennent. Et Delta Air Lines comprend.
La compagnie aérienne basée à Atlanta a lancé un programme de restauration et de boissons actualisé pour 2023, et les repas en vol de Delta ressembleront beaucoup plus à un restaurant branché dans le ciel.
Au menu : cheesesteak végétal, plats inspirés des saisons (pensez Gramercy Tavernkielbasa signature d’ avec pommes de terre rattes écrasées, choux de Bruxelles et moutarde de Dijon, servi avec une salade de betteraves jaunes marinées avec pesto aux noix et ricotta), un dessert Delta One signature, ainsi qu’un bar complet servant du rosé de qualité supérieure et des martinis expresso. Parce que quoi de mieux pour lutter contre le décalage horaire qu’avec un cocktail froid et caféiné ?
« Votre repas ou votre boisson à bord ne devrait pas être différent de votre restaurant à la maison, et c’est pourquoi nous réinventons constamment notre service à bord chez Delta. Nous voulons toujours surprendre et ravir nos clients avec des options de menu de saison et fraîches », Kristen Manion Taylor, vice-présidente principale du service en vol chez Delta, a déclaré dans un communiqué de presse. « Des délicieuses assiettes de tapas espagnoles au rosé rafraîchissant, il y a quelque chose de nouveau pour tout le monde. »
Les nouveaux menus en vol de Delta offriront une gamme d’options végétariennes en partenariat avec Impossible Foods, plus des partenariats avec des chefs lauréats du prix James Beard et des offres de vin élevées avec Imagery Estate Winery, dirigée par le vigneron primé Jamie Benziger.
Pour une finale sucrée, le chariot de desserts sera disponible exclusivement sur les vols internationaux de Delta One. Le chariot poussé dans l’allée proposera des friandises comme un gâteau d’opéra avec une ganache au chocolat ; une assiette de fruits et fromages avec Crèmerie de cow-girl roue de chariot, gouda Midnight Moon et raisins; et un sundae de crème glacée à la vanille avec un choix de garnitures comme de la crème fouettée, du crumble de biscuits, de la compote de fruits et des pépites de chocolat.
À partir de mars, l’espresso martini et un Old Fashioned proviendront de Tip Top, une entreprise de cocktails artisanaux en conserve, sur certains vols intérieurs et internationaux.
Envie d’un espresso martini en vol plus tôt ? Piratez la recette sur n’importe quelle compagnie aérienne. Bien qu’il soit illégal d’ouvrir et de consommer votre propre alcool dans l’avion, apporter votre propre espresso (ou un paquet d’espresso instantané) est tout à fait acceptable. Commandez une bouteille de vodka, plus une tasse de glace, mélangez avec un sachet de sucre et filtrez, si vous le souhaitez, dans une tasse vide. Salutations!
