Le Mag Amérciain s’associe avec Cyrielle Gourmandise pour vous proposer la recette des cookies au beurre de cacahuètes. Il s’agit d’une recette culte et facile à réaliser. Si la recette a été réalisée en vue d’Halloween, elle peut bien entendu être confectionnée toute l’année. Venue tout droit des Etats-Unis, vous ne pourrez de toute façon plus vous en passer ! Have fun et régalez-vous !
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La recette des cookies au beurre de cacahuètes pour Halloween, grand classique de la nourriture américaine
Pour 12 à 15 cookies au beurre de cacahuètes :
Préparation : 20 min
Cuisson : 12 min
Les ingrédients de la recette des cookies d’Halloween au beurre de cacahuètes
50g de beurre à température ambiante
50g de vergeoise brune (ou de la cassonade)
50g de sucre
2 œufs moyens (100g)
100g de beurre de cacahuète
240g de farine
2 pincée de sel
5g de bicarbonate de soude
80g de chocolat noir (en pistoles ou en pépites)
1 sachet de bonbons Reese’s Pieces (ou de M&M’s au beurre de cacahuètes, ou de M&M’s classique)
Les étapes de la préparation des cookies au beurre de cacahuètes
- A la main ou robot pâtisser avec la feuille, battre le beurre, les sucres, les œufs, le beurre de cacahuètes, le sel et le bicarbonate pour obtenir une pâte homogène. Ajouter ensuite la farine, mélanger sans trop insister, il suffit juste que la farine soit incorporée. Terminer par les pépites de chocolat ou les pistoles concassées.
- Préchauffer le four à 170°C.
- Former des boules d’environ 50g, les poser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, les aplatir légèrement. Les cookies ne vont pas s’étaler.
- Décorer avec des bonbons Reese’s Pieces (ou de M&M’s au beurre de cacahuètes, ou de M&M’s classique.
- Enfourner pour environ 12min à 170°C, ce temps sera à adapter selon votre four bien sûr. Le mieux est de faire un test avec un cookie pour obtenir une cuisson comme vous aimez. Il faut être plus patient, mais ça en vaut la peine 😉
- A la sortie du four, décorer, par exemple, avec des petites citrouilles en sucre.
- A déguster tièdes ou froids !
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