Journée nationale de la vodka : sept brillantes vodkas britanniques à essayer dès maintenant

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n Grande-Bretagne, nous sommes connus pour beaucoup de choses — fish and chips, Big Ben, David Beckham, et tout le reste — mais nous ne sommes guère célèbres pour notre vodka.

Cela doit changer. Loin d’être la spécialité exclusive des producteurs des régions les plus froides d’Europe, les vodkas sont désormais créées à un niveau de qualité fantastique dans ce pays, avec des distillateurs de haut en bas et la terre réalisant des actes d’alchimie avec du blé, des pommes de terre, de l’orge, du riz, de l’eau et Suite.

Et il n’y a pas de meilleur moment pour les célébrer que lors de la Journée nationale de la vodka (le 4 octobre). Voici mon point de vue sur les meilleures vodkas britanniques pour agrémenter vos glaces. Bas vers le haut !

Vodka Dutch Barn Orchard

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Originaire de mon comté natal du Yorkshire, c’est une vodka dont je suis particulièrement fier. Des pommes britanniques cultivées sur le domaine et une poignée de pommes de terre sont utilisées pour fabriquer cet esprit. Même l’eau provient de sous leurs pieds. Vous remarquerez également que la bouteille a également une teinte brune, qui est due à la nature recyclée de l’emballage. Fondamentalement, si vous recherchez quelque chose de local et de durable, c’est tout. Doux, vif et percutant, c’est l’option parfaite pour une vodka et un soda avec un éclat de citron vert. Essayer Soda goyave et citron vert Franklin & Sons pour un service vraiment irrésistible.

29 £, Waitrose

Esprit de Manchester : vodka au pamplemousse

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Au cours des cinq dernières années, ce favori de Manchester est passé d’un alambic de salle à manger à une distillerie ultramoderne. Cette vodka est sa dernière version en petit lot, contenant 300 pamplemousses fraîchement pelés et piquants, macérés dans de l’alcool pendant 72 heures pour donner une réelle complexité. La boisson qui en résulte est un équilibre délicat d’agrumes, d’amertume et de douceur. Il est vibrant, juteux, plein de saveurs et fera un martini de petit-déjeuner à couper le souffle.

Et tout ce reste de jus de pamplemousse ? La politique de non-gaspillage de la distillerie signifie qu’elle est donnée aux bars locaux de Manchester pour être utilisée dans leurs cocktails.

30 £, Maître du Malt

Horloge brisée Vodka

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Il a fallu trois ans et plus de 100 séances de dégustation pour mettre au point la recette de Broken Clock. Cette vodka offre une harmonie équilibrée de plantes anglaises par excellence qui dansent autour de votre langue, avant de vous donner envie de plus. Un soupçon de poivre blanc rencontre des pommes et des poires vert vif alors qu’une rafale d’herbes de jardin d’été entre en jeu. Complexe, corsée et chantante avec du caractère, ce doit être l’une des meilleures vodkas du pays.

35 £, Marchands de vins de Davy

Vodka Sel Sirène

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Il n’y a rien de tel que la vodka Mermaid Salt, une boisson que j’admire vraiment au fil des ans. L’inclusion subtile de sel de mer lui donne une douceur distincte, avec une pincée de salinité, qui fonctionne très bien dans les cocktails, en particulier un martini sale. Le sel lui-même est collecté via une méthode d’alambic solaire ; c’est assez impressionnant, et le fait qu’il ait si bon goût est un bonus supplémentaire.

36,49 £, Le club de la bouteille

58&Co Vodka

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Cette distillerie fait sa part pour aider l’environnement depuis un certain temps maintenant, en s’alimentant entièrement grâce à l’énergie solaire et à d’autres sources renouvelables, en créant une nouvelle allée utilisant 141 000 pailles en plastique récupérées dans l’océan. Tout cela sonne bien, et surtout, la vodka a aussi bon goût. L’alcool à base de blé distillé trois fois est propre et vif, avec un léger zeste de citron complétant les saveurs de crème caillée et de biscuits.

38 £, Maître du Malt

Vodka Devon Cove

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Il s’avère que les pommes de terre King Edward sont bonnes pour plus que des rôtis croustillants. La fondatrice de Devon Cove, Leanne Carr, a fait pousser des pommes de terre dans l’air frais de la mer de l’Atlantique pendant plus de 50 ans avant de se lancer dans le jeu de la vodka, et elle a rapidement découvert qu’une combinaison de pommes de terre Devon, d’eau de source et d’un petit lot de cuivre traditionnel donne encore des résultats. vraie magie. C’est pur, propre et aussi lisse que possible. Parfait avec une touche de tonic et un gros quartier de pamplemousse rose.

39,50 £, Yumbles

Vodka X Muse

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Probablement une de mes découvertes préférées cette année. Prononcée « 10e muse », il s’agit de la toute première vodka d’orge mélangée d’Écosse. Deux variétés d’orge patrimoniales sont cultivées et distillées séparément pour conserver un maximum de goût et de caractère, tandis que l’eau provient d’un ancien aquifère au cœur du parc de sculptures Jupiter Artland sur Bonnington Estate en Écosse. Vous obtenez une vodka incroyablement riche et texturée. Mettez-le dans un martini et il vous fera tomber les chaussettes.

55,75 £, Guide de Difford

Aidy Smith est une experte en boissons primée, écrivaine et présentatrice de Les trois buveurs Série télévisée sur Amazon Prime. Suis-le @Sypped