La marque, surtout connue pour ses variétés de fromages râpés à l'italienne, a déclaré dans un communiqué déclaration que ses produits vendus dans les épiceries n'étaient pas affectés par l'épidémie, mais « par prudence », elle a choisi de rappeler volontairement tous ses produits emballés dans les mêmes chaînes d'usine que les articles Rizo-Lopez. Sargento a déclaré avoir depuis mis fin à sa relation avec Rizo-Lopez, un petit fabricant de produits laitiers mexicains comprenant de la crème sure, des desserts et des fromages.
Le rappel volontaire de Sargento concerne 11 variétés de fromage râpé dans 15 États, selon données de la Food and Drug Administration : Arizona, Californie, Floride, Géorgie, Illinois, Indiana, Maryland, Caroline du Nord, New Jersey, Nevada, Ohio, Rhode Island, Texas, Washington et Wisconsin. Les produits concernés avaient des dates de péremption indiquées entre mars et juin 2024.
La décision de Sargento intervient un mois après que Rizo-Lopez a rappelé des dizaines de produits laitiers en raison de craintes d'une éventuelle contamination par la listeria. La FDA et les Centers for Disease Control and Prevention lié l'entreprise à une décennie épidémie de listeriadétecté pour la première fois en juin 2014, qui a entraîné deux décès et au moins 23 hospitalisations à travers le pays.
Rizo-Lopez fournit des produits laitiers pour des marques telles que Dole, HEB, La Ordena, Trader Joe's et 365 Whole Foods Market. La société a également vendu des produits apparaissant dans des kits de tacos, des wraps et des repas sans marque chez des détaillants comme Albertsons, Costco, Safeway, Stater Bros. Markets et Vons.
L'enquête vieille de dix ans sur l'épidémie a révélé dès 2017 que les fromages à pâte molle comme le queso fresco étaient une source potentielle de l'épidémie, mais n'avait pas permis d'identifier la marque ou le fabricant spécifique.
Le CDC a rouvert l'enquête en janvier après que des rapports faisant état de nouvelles maladies ont fait surface le mois précédent.
« L'épidémiologie et les données de laboratoire récentes montrent que le queso fresco et le cotija fabriqués par Rizo Lopez Foods rendent malades les personnes touchées par cette épidémie », a déclaré le CDC. dit le mois dernier.
Listeria, abréviation de Listeria monocytogènes, peut être mortel et est particulièrement dangereux pour les personnes enceintes et les personnes âgées. Environ 260 personnes meurent chaque année des suites de la maladie de Listeria. les rapports du CDC. La détection peut être compliquée par le délai entre la consommation de l’aliment contaminé et l’apparition des symptômes. Certains symptômes peuvent apparaître le jour même où une personne mange des aliments contaminés et, dans les cas graves, peuvent apparaître dans les deux semaines suivant la consommation d'aliments contaminés ; dans les cas plus légers, les symptômes peuvent ne pas apparaître avant 10 semaines.
Les responsables de la santé exhortent les consommateurs à ne pas manger les produits concernés et à consulter le site Web de la FDA pour obtenir les dernières informations sur les produits susceptibles d'être concernés dans leur réfrigérateur ou congélateur et à les jeter. Toute personne ayant acheté les articles pour un usage domestique ou commercial doit également nettoyer et désinfecter toutes les surfaces ou conteneurs touchés par les produits.
