Giesen 0 Rosé désalcoolisé
En janvier dernier, j’écrivais sur Giesen 0 sauvignon blanc, comme un rare exemple de vin désalcoolisé qui a le goût de l’original. Ils ont enchaîné au printemps avec un rosé, un pinot gris et un assemblage rouge, puis ont ajouté un riesling en novembre. Tous sont excellents et offrent aux amateurs de vin qui veulent réduire (ou supprimer) l’alcool une gamme viable de vins à déguster, et à des prix raisonnables. Le sauvignon blanc a été introduit en 2020 en exclusivité pour Whole Foods Markets, mais la gamme est désormais largement disponible, avec un outil de recherche de magasins utile sur le site de la marque. Alcool en volume : moins de 0,5 %. Poids du flacon : 420 grammes (Light).
Importé par Vins de l’autoroute du Pacifique. Distribué localement par Opici, RNDC en Virginie.
Studio Null Blanc Burgunder Vin désalcoolisé
Studio Null est une gamme de vins européens dont l’alcool est éliminé par distillation sous vide. La gamme est un peu chère, mais ce sont de bons vins. Le Blanc Burgunder est un assemblage de pinot blanc et de pinot gris d’un producteur de Nahe, en Allemagne. Il a le goût juste comme il se doit, vif et rafraîchissant sans l’acidité écrasante que certains vins présentent lorsque l’alcool est retiré. ABV : moins de 0,5 %. Poids corporel : 435 grammes (léger).
Disponible depuis Studio Null et avec distribution nationale limitée.
Sokol Blosser Domaine Pinot Gris 2021
Willamette Valley, Oregon, 24 $
Le pinot gris de l’Oregon a été éclipsé par son pinot noir exceptionnel et un enthousiasme renouvelé pour le chardonnay. Le pinot gris du domaine de Sokol Blosser rappelle que ce cépage et ce lieu se combinent pour créer un style unique, avec plus de profondeur et de corps que le pinot gris italien et moins de poids que le pinot gris d’Alsace. Recherchez les saveurs de poire mûre et de pêche, attachées au granit. Cela prendra tout son sens lorsque vous le goûterez. Certifié B Corp. ABV : 13,5 %. PC : 620 grammes (moyenne).
Distribué localement par RNDC.
Les prix sont approximatifs. Pour la disponibilité, vérifiez Wine.com, Wine-searcher.com et les sites Web des établissements vinicoles, des importateurs ou des distributeurs.
