Ce vin rouge pétillant évoque des vacances italiennes

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Les vins de cette semaine m’ont tous fait applaudir de la première gorgée à la dernière. Et c’est peut-être un peu contrariant – même si cela ne m’a jamais arrêté – de les suggérer pour votre dîner de la Saint-Valentin. Personne ne vous reprochera d’aller chercher du champagne, bien sûr, mais pourquoi ne pas opter pour l’inattendu ? Les Italiens savent faire pétiller le vin rouge. Voici deux exemples qui ajouteront du pétillement à votre soirée sans frais, semblant ni pression. Ils respirent le confort et la détente. (Si vous proposez, optez pour le champagne.)

Et pour notre troisième vin cette semaine, un rappel qu’un verre de rosé est aussi expressif que les roses. Eh bien, d’accord, vous devrez peut-être ajouter une touche personnelle pour réussir cela, l’Inman Family Endless Crush, dont j’ai adoré l’été dernier, serait tout à fait approprié ici, tout comme ce magnifique rosé de Ridgecrest Vineyards dans la vallée de Willamette en Oregon.

Salvatore Martusciello OttoUve Gragnano Della Penisola Sorrentine 2021

(3,5 étoiles)

Ce rosso frizzante est originaire de la péninsule de Sorrente au sud de Naples – pensez à la côte amalfitaine, aux panoramas romantiques et, bien sûr, à la pizza. Pensez-y comme des vacances dans une bouteille. L’importateur de la région de Washington, Sélections de Michael R. Downeya d’abord apporté ce vin pour 2 Amys restaurant au lancement de l’engouement pour la pizza napolitaine. Plus fruité que ses cousins plus septentrionaux d’Émilie-Romagne, ce vin a un caractère de prune séchée qui me rappelle — oserais-je le dire ? —Dr Piment. Mais c’est un italien Dr Piment. Et une grande valeur au prix. Alcool en volume : 11,5 pour cent. Poids de la bouteille : 631 grammes (Sparkling).

Importé et distribué localement par Sélections de Michael R. Downey.

Médicis Ermete Le Tenute Solo Reggiano 2018

(3,5 étoiles)

Ce « vino frizzante rosso secco » provient d’un producteur leader de Lambrusco en Émilie-Romagne. Le vin a une couleur rubis vibrante, un arôme terreux et fruité et un palais magnifiquement équilibré avec des saveurs de cerise noire et de champignon. Les bulles le rendent rafraîchissant et polyvalent avec toutes sortes d’aliments. L’accord classique serait la charcuterie ou les viandes fumées, et il pourrait également réduire la richesse des plats de pâtes plus lourds. ABV : 11,5 %. BW : 775 grammes (pétillant).

Importé par Kobrand. Distribué localement par RNDC.

Ridgecrest Vineyards Domaine Pinot Noir Rosé 2021

(3,5 étoiles)

Ribbon Ridge, Willamette Valley, Oregon, 32 $

Oui, c’est l’hiver, mais le rosé convient toute l’année, surtout pour la Saint-Valentin. Harry Peterson-Nedry était un cultivateur pionnier dans la région de Ribbon Ridge des montagnes Chehalem dans la vallée de Willamette en Oregon. Il élabore des vins Ridgecrest avec sa fille, Wynne Peterson-Nedry. Leur pinot noir rosé a une texture veloutée, somptueuse avec des saveurs de fraise et de menthe. Il réussit en solo mais ajoutera du style et de la romance à tous les plats de fruits de mer. LIVE certifié durable. ABV : 13,1 %. Poids corporel : 460 grammes (léger).

Distribué localement par Lanterne.

Les prix sont approximatifs. Pour la disponibilité, vérifiez Wine.com, Wine-searcher.com et les sites Web et les flux de médias sociaux des établissements vinicoles, des importateurs ou des distributeurs. Vous pouvez également demander à votre détaillant local de commander des vins auprès des distributeurs répertoriés.