Nouvelle tout juste sortie de presse : Tripadvisor vient d’annoncer aujourd’hui son dernier Travelers’ Choice Award pour 2023, le Meilleur des meilleurs restaurants. Vous savez que vous avez envie de manger au restaurant en vacances (même si parfois rester à la maison pour cuisiner peut être une joie en soi si votre location dispose d’une cuisine). En fait, 67 % des voyageurs d’automne ont déclaré donner la priorité à la nourriture, selon Tripadvisor. découvertes d’automne. Les prix 2023 présentent sept sous-catégories différentes, quel que soit votre style, des bouchées rapides à la cuisine gastronomique haut de gamme. Il y a aussi des trésors cachés, des soirées en amoureux, des repas de tous les jours et deux toutes nouvelles catégories utiles, adaptées aux familles et aux végétariens.
Tripadvisor a créé la liste en fonction de la qualité et de la quantité des avis sur sa plateforme entre le 1er juin 2022 et le 31 mai 2023. Les gagnants sont répartis sur six continents, dans 58 pays et couvrent 478 destinations. Les États-Unis sont bien représentés sur la liste ; En fait, alors qu’un restaurant d’Amsterdam s’est imposé comme le meilleur restaurant gastronomique au monde, c’est New York qui accueille le plus grand nombre de gagnants. Et Tripadvisor a aimablement créé des listes de gagnants uniquement aux États-Unis dans ces sept catégories : nous partagerons les trois premiers pour chacune.
Des découvertes intéressantes ? Le Tennessee s’en sort très bien dans plusieurs catégories, et plus particulièrement la ville de Pigeon Forge ! Un autre État avec beaucoup de victoires est la Caroline du Sud. Où que vous alliez, profitez des plats régionaux et savourez !
Meilleure gastronomie : prêt à vous faire plaisir ?
1. Le Bernardin – New York, New York. Ce restaurant de fruits de mer français, où le célèbre chef Eric Ripert jette son sort magique, ne figurait pas sur la liste 2022 mais est n°23 mondial cette année, le seul restaurant américain à figurer sur la liste mondiale. Il apparaît également sur la liste des meilleurs restaurants de fruits de mer de Time Out.
2. Le restaurant de Gideon Ridge – Blowing Rock, Caroline du Nord. Des plats de style européen sur un menu changeant quotidiennement sont servis dans une auberge de campagne, avec des ingrédients fournis par des fermes locales des Blue Ridge Mountains.
3. Hall’s Chophouse – Charleston, Caroline du Sud. Ce steakhouse d’antan sert des steaks de première qualité, des spécialités du Lowcountry et des fruits de mer frais, ainsi que des desserts appétissants et une vaste carte des vins.
Everyday Eats : une cuisine décontractée qui ne fait pas sauter la banque
1. Doc Ford’s Rum Bar & Grille – Saint-Pétersbourg, Floride
2. Chèvre locale – Pigeon Forge, TN
3. Florida Keys Steak and Lobster House – Marathon, Floride
Trésors cachés : des restaurants au statut méconnu
1. Burgers et shakes monstres à la pâte à biscuits – Pigeon Forge, Tennessee
2. Riverfront Seafood Company – Kingsport, Tennessee
3. Kaya Island Eats – Key West, Floride
Date Night : des yeux étoilés sur votre vin
1. Toit en tôle chaude – Key West, Floride
2. Restaurant vers 1886 – Charleston, Caroline du Sud
3. Le restaurant de Gideon Ridge – Blowing Rock, Caroline du Nord
Bouchées rapides : avalez-le et continuez à avancer
1. Bleecker Street Pizza – New York, État de New York
2. Portillo’s et Barnelli’s Chicago – Chicago, Illinois
3. Joe’s Pizza – New York, État de New York
Végétarien : une cuisine saine et éthique
1. Le studio – Hilton Head, Caroline du Sud
2. Full Bloom Vegan – Miami Beach, Floride
3. Restaurant végétalien végétal – Asheville, Caroline du Sud
Adapté aux familles : les enfants apprécient aussi la bonne cuisine
1. Outer Banks Boil Company Corolla – Corolla, Outer Banks, Caroline du Nord
2. MACS – Macaroni and Cheese Stop – Wisconsin Dells, WI
3. Buffet de fruits de mer Calebasse de Pirate’s Table – Surfside Beach, Caroline du Sud
Le listes complètes sont ici, y compris une répartition pour de nombreux pays par top 10.