Ce sont les meilleures villes américaines pour la pizza

Quand vous pensez à la meilleure pizza des États-Unis, New York et Chicago vous viennent probablement à l’esprit. Ces villes proposent des tartes et des tranches vénérées dans le monde entier, mais sont-elles les meilleures villes de pizza ? Selon une nouvelle étude par Clever Real Estate, ils ne font même pas partie du top cinq. L’enthousiasme pour la pizza est à son plus haut niveau alors que la demande continue d’augmenter malgré la hausse rapide des prix.

Pour déterminer les meilleures villes pour les amateurs de pizza et de pizza aux États-Unis, Clever a mené des recherches approfondies. Les mesures incluent la réputation des pizzas (basée sur une enquête auprès de 1 000 Américains), le nombre de pizzerias pour 1 000 habitants, la note moyenne sur Yelp pour les pizzerias, le prix moyen d'une grande tarte, la « passion pour la pizza » (basée sur l'activité de recherche liée à la pizza), entre autres.

Les résultats pourraient vous surprendre : Denver est la meilleure ville de pizza. La pizza dans la Mile High City est non seulement plus abordable en moyenne que dans les autres villes, mais les pizzerias ont obtenu les notes moyennes les plus élevées sur Yelp. La ville a également obtenu un score de 82 sur 100 sur l'échelle de passion pour la pizza, ce qui signifie que les résidents recherchent des termes liés à la pizza en moyenne 14 % de plus que la ville moyenne. Au deuxième rang se trouve Buffalo, suivi de Boston, Philadelphie et San Diego. Chicago arrive au 14e rang, suivi de New York au 15e rang.

Richmond, en Virginie, propose les meilleurs prix de pizza. Memphis est la pire ville pour la pizza. Malgré son mauvais classement, New York possède la meilleure pizza réputation. D'autres éléments de l'étude révèlent que les Américains préfèrent la pizza à croûte mince de style new-yorkais à la pizza à plat profond de style Chicago avec une marge de 52 pour cent à 38 pour cent. Seulement environ un quart des Américains déclarent préférer manger les restes de pizza froids, et 37 % déclarent que l'ananas se marie bien avec la pizza. Retrouvez l'étude complète avec plus de classements de pizzas ici.