Bacchanalia : ouverture du nouveau restaurant flamboyant de Richard Caring à Mayfair

Ce nouveau restaurant Mayfair présente des œuvres d’art de Damien Hirst, des artefacts vieux de 2000 ans et est, évidemment, très exagéré. Les plats n’ont pas l’air mal non plus…

Le bien nommé Bacchanalia est la dernière entreprise du magnat de la restauration Richard Caring (Le lierre, d’Annabel) et ouvre le 24 novembre.

Dans le vrai style Caring, ils ne se sont pas retenus. Bacchanalia est aussi exagéré que son adresse Mount Street est chic.

Bacchanale Quoi ?

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Les Bacchanales étaient une fête romaine antique de l’excès où les Romains mangeaient, buvaient et, eh bien… vous savez, à leur guise, le tout au nom de Bacchus – le dieu du vin et du plaisir.

Cela semble être un nom approprié pour un restaurant aussi extravagant que le veut la Bacchanale contemporaine.

Intérieurs de l’excès

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Ils ont en Damien Hirst, pas moins, pour créer quatre jolies sculptures monumentales qui pendent de piliers au-dessus des tables à manger – l’un des deux amants enlacés sur une licorne.

Tout un mur du fond a été consacré à une réinvention du sol au plafond de Romains dans leur décadence par l’artiste Gary Myatt, un muraliste qui interpose souvent des sujets contemporains dans des styles classiques – comme il l’a fait ici.

D’autres peintures murales ont été peintes à la main au plafond et des antiquités vieilles de 2000 ans ont été arrangées pour une décoration qui fait déjà grimacer l’équipe Londres x Londres face aux conséquences d’un verre de vin en trop dans un endroit comme celui-ci.

Mais les programmes gastronomiques et œnologiques semblent aussi luxueux que le décor, nous allons donc mettre de côté cette peur pour le moment.

Un festin digne de Bacchus lui-même

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La nourriture est un mélange d’italien et de grec, mais * élevé *. Le chef Athinagoras Kostakos est dans la cuisine et vient d’une richesse de connaissances travaillant dans la scène des restaurants haut de gamme grecs et le restaurant grec haut de gamme Mazi, à Notting Hill.

Certains plats au menu seront des incontournables, d’autres, comme une salade de crabe décadente et un carpaccio de daurade au son délicieux, sont saisonniers.

Ils ont une liste de 650 bouteilles de vins assez exceptionnels – comme il se doit pour un restaurant nommé d’après le dieu romain de l’étoffe, et une gamme de cocktails qui semblent pouvoir atteindre des notes tout aussi divines.

Oh oui, et il y aura une terrasse surplombant Berkeley Square pour que vous puissiez siroter ces boissons en plein air.

Pas votre style? Vous pouvez postuler pour faire partie du club exclusif réservé aux membres que Caring intègre dans Bacchanalia. Il vous donnera accès à des événements VIP, à des salles à manger privées et à de luxueux menus sur mesure inaccessibles à quiconque…

L’historienne romaine antique, Tite-Live, a critiqué le festival des Bacchanales en disant que c’était une indication de l’inexorable décadence morale de Rome. Si c’est ce que cet endroit signale à Londres, inscrivez-nous.

Bacchanale, Mayfair : informations pratiques

Bacchanalia ouvre le 24 novembre, mais prend déjà des réservations. Vous pouvez réserver une table ici.

L’adresse est la suivante : Bacchanalia, 1 Mount Street, Londres. W1K 3NA

Bacchanales : Carte

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