Lorsque Kevin Curry a obtenu son diplôme de la Harvard Business School pendant la récession mondiale de 2008, il n'a pas trouvé de travail. Il est donc allé s’inscrire au SNAP, ou Supplemental Nutrition Assistance Program, pour joindre les deux bouts.
« J'étais gêné », dit-il. « Mais l'assistante sociale a regardé ma toison de Harvard et m'a dit : 'N'aie pas honte. C'est un pont entre l'endroit où tu es et l'endroit où tu vas. »
Son commentaire a complètement changé sa vision de l’aide alimentaire, dit-il. « Les gens ont besoin d'aide, et cela ne ressemble pas à un seul type de personne. SNAP est une ressource pour nous tous. »
Aujourd'hui, Curry est le fondateur de Fit Men Cuisinierune communauté de fitness et d'alimentation qui propose des conseils pour préparer des repas et des recettes saines et économiques. Depuis que la fermeture du gouvernement a retardé le financement du SNAP en novembre, Curry partage avec ses abonnés sur les réseaux sociaux des stratégies sur la façon de trouver de la nourriture gratuite ou abordable. Les bénéficiaires du SNAP ont été confrontés à des réductions et à des retards dans leurs prestations, et ont été aux prises avec la confusion et l'incertitude.
Curry explique à Life Kit comment obtenir des réductions et des offres sur la nourriture et construire un panier d'épicerie à faible coût si l'argent est serré.
Si vous êtes bénéficiaire du SNAP, utilisez votre carte pour obtenir le double des fruits et légumes. Vérifiez si votre état propose Doublez vos dollars de nourritureun programme qui correspond à vos dollars SNAP EBT pour obtenir deux fois plus de produits. « L'objectif est de rendre les aliments frais et sains plus accessibles aux familles à faible revenu », explique Curry.
Appelez le ministère américain de l'Agriculture Ligne d'assistance nationale contre la faim pour trouver les garde-manger et les sites de restauration à proximité les plus récents. Le numéro est le 1-866-3-HUNGRY (ou 1-866-348-647) et fonctionne du lundi au vendredi, de 8 h à 20 h HE. « Vous pouvez effectuer une recherche en ligne, mais j'ai constaté que parfois ces garde-manger n'étaient plus là », dit-il.
N'ayez pas peur de faire vos achats dans plusieurs garde-manger pour obtenir ce dont vous avez besoin. Différents garde-manger contiennent différents articles, et si vous recherchez quelque chose de spécifique, vous pouvez parfaitement vous rendre dans un autre garde-manger pour l'obtenir. « Je ne dis pas que vous devriez faire des réserves de provisions, mais il est digne d'avoir du choix et de la variété » dans votre alimentation, dit Curry.
Discutez avec le travailleur social de votre enfant à l'école des programmes gratuits de petit-déjeuner, de déjeuner et de restauration parascolaire. Vérifiez ce que propose l'école de votre enfant et si vous êtes admissible à ces avantages, explique Curry. Le fait de couvrir quelques repas peut aider à réduire les frais d’épicerie.
Achetez de la nourriture à prix réduit qui est sur le point d'être gaspillée. Les épiciers et les restaurants utilisent des applications comme Nourriture flash et Trop bon pour y aller vendre de la nourriture sur le point d'expirer pour « une assez bonne affaire », dit Curry. Téléchargez les applications pour voir si les services sont disponibles dans votre région.
N'ayez pas honte de demander des rabais à l'épicerie. « Les travailleurs sont aussi des personnes. Ils savent ce que l'on ressent », déclare Curry. Soyez donc ouvert sur votre situation financière lorsque vous passez à la caisse. Demandez si le caissier peut vous accorder une réduction sur vos courses. « J'ai découvert que les gens veulent vraiment aider. »
Demandez à votre épicerie locale quand elle publie des offres et des réductions. De nombreuses grandes chaînes, comme Albertsons, Aldi et Kroger, les publient le mercredi, par exemple. Vous souhaiterez donc peut-être enregistrer vos achats pour les faire d'ici là.
Essayez d'acheter de la nourriture en fin de journée, lorsque les travailleurs seront peut-être plus disposés à vous proposer des prix plus bas pendant qu'ils rangent de la viande ou des produits frais de la boulangerie, explique Curry.
Construisez un chariot d'épicerie à faible coût par choisir des aliments durables, rassasiants et nutritifs comme les haricots, les lentilles, le riz, l'avoine, les pâtes, les conserves et les fruits et légumes surgelés, explique Curry.
Transformez quelques ingrédients en plusieurs repas. Curry a dépensé 16 $ en pommes de terre, dinde hachée, un oignon, un poivron, du fromage, de la sauce enchilada et une boîte de haricots noirs et les a transformés en trois plats pour la semaine. Il a utilisé ces ingrédients pour fabriquer pommes de terre au four farci aux haricots et à la dinde, gaufres saléesun trempette aux haricots et au fromage et une frittata. « C'est une façon amusante de cuisiner et cela étire la nourriture », dit-il.
À votre tour : Comment faire l'épicerie et la nourriture lorsque l'argent est serré ?
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