Quiconque cuisine pour un grand nombre sait à quel point il peut être difficile de proposer quelque chose qui plaise à tout le monde. Parfois, c’est impossible. Décider quoi préparer peut devenir encore plus délicat lorsque vous travaillez sur des allergies alimentaires, qu’il s’agisse de produits laitiers, d’œufs, de gluten, de noix ou de sésame.
S’assurer qu’un groupe peut manger en toute sécurité n’importe quel plat donné est crucial si vous réfléchissez à ce que vous allez servir aux enfants, surtout s’il y en a certains que vous ne connaissez pas non plus. Nous avons passé au peigne fin nos archives pour proposer des collations anti-allergiques qui conviennent également aux enfants, mais qui fonctionneraient tout aussi bien pour les adultes affamés. Ces recettes sont végétaliennes, sans gluten, sans noix et sans sésame, ou incluent des variantes sur la manière de s’adapter à ces régimes. N’oubliez pas que c’est toujours une bonne idée de vous renseigner à l’avance sur tout besoin alimentaire particulier.
