Si vous êtes quelqu'un qui adore les saveurs d'érable, de pomme et de citrouille à cette période de l'année, vous devez faire un tour de victoire chez Trader Joe's, en mettant tout dans votre panier. Même la cadence de ces mots de deux syllabes avec le pop du P dedans est agréable : érable, pomme, citrouille (et ils forment un excellent acronyme de « carte » que nous pouvons suivre jusqu'à la gourmandise). Walt Whitman aurait pu écrire un poème sur la liste de courses et nous nous installerions chaque automne avec une tasse de café pour le relire et dévorer notre réserve de TJ's. Alors voici ce que vous devez savoir : il y a des favoris saisonniers qui reviennent temporairement et vous devez les saisir lorsque vous les voyez car ils ne reviendront pas avant l'automne prochain, le magasin publie une jolie publication appelée Flyer sans peurdisponible gratuitement aux caisses (ou peut-être arriver chez vous sans que vous l'ayez demandé) pour vous informer des nouveaux produits qui sortent cette année, et enfin : comme les acheteurs aiment partager, certains aliments TJ's vous époustouflent et d'autres ratent la cible. Voici donc notre liste « à mon humble avis » des meilleurs aliments d'automne chez Trader Joe's cet automne.
1. Les beignets au cidre de pomme
Ils sont peut-être un peu plus sucrés qu'un beignet au cidre de pomme traditionnel de la Nouvelle-Angleterre, mais ce n'est pas grave ; dès le matin, ils ont une saveur plus authentiquement « automnale » qu'un beignet glacé ou un beignet glacé au chocolat. Nous aimerions que les futures versions aient plus de saveur de cidre, mais nous ne pouvons pas tous être comme ça. Moulin à cidre Cold Hollow.
2. Le mélange de noix épicées à l'érable
Uniquement ici en saison, ce mélange de noix légèrement sucré contient des amandes, des pacanes, des pépites et des canneberges séchées, le tout recouvert d'un glaçage au beurre, au romarin et à l'érable. Herbacé, noisette et sucré : la meilleure combinaison de saveurs qui existe. J'ai raté ces saveurs lors de mon dernier voyage au magasin et je dois y retourner.
3. Chips de tortilla aux feuilles d'automne
Chaque année, nous recherchons ces chips tortilla multicolores. Elles sont coupées en différentes formes de feuilles (érable, chêne, hêtre), ce qui permet de les croquer sans avoir à ratisser quoi que ce soit. Cette année, elles sont présentées à côté d'une salsa de récolte d'automne à base de citrouille, de pommes et de courge musquée.
4. Raviolis à la citrouille
Ces raviolis sans gluten sont de fins coussins de pâtes fourrés d'une garniture au fromage et à la citrouille. Faites bouillir de l'eau et préparez une salade : voilà le dîner !
5. Biscotti à la citrouille
Préparé avec de la purée de citrouille et des épices, c'est un accompagnement agréable et pas trop sucré pour votre café du matin (ou votre mélange d'herbes rooibos aux épices de citrouille disponible de saison).
6. Cheesecake à la citrouille
Dans la section congélateur (à côté du macaroni au fromage et à la courge musquée), vous trouverez le cheesecake à la citrouille dans une boîte brune et noire d'une simplicité trompeuse. Ce dessert crémeux de 30 onces est fait de fromage à la crème, de beaucoup de vraie citrouille et de ces combinaisons d'épices que nous adorons.
7. Croissants au cheesecake à la citrouille
Et si vous souhaitez encore plus de saveur au cheesecake à la citrouille, ces croissants prêts à cuire sont un carré de taille généreuse avec une cuillerée circulaire de cheesecake au centre. Réglez votre réveil une demi-heure plus tôt pour pouvoir les mettre au four pour le petit-déjeuner pendant que votre cuisine se remplit de cet incroyable arôme.
8. Mélange de biscuits Snickerdoodle à la citrouille et aux épices
Je n'avais jamais vu ça avant cette année, et le Frequent Flyer confirme qu'il s'agit d'un nouveau produit. Il s'agit d'un mélange à biscuits qui nécessite simplement d'ajouter un œuf, du beurre et du lait, puis de rouler les boules de pâte dans le mélange de sucre et d'épices fourni. Comme on peut s'y attendre d'un Snickerdoodle, ce sera croustillant sur les bords et moelleux au centre. Les préparer peut être une excellente activité de détente après l'école ou après le travail.
9. Joe-Joe's au goût de citrouille
Chaque saison, il existe un nouveau type de Joe-Joe (en gros, une copie d'Oreo). Cet automne, ce sont des biscuits à la crème sandwich au goût de citrouille avec d'autres saveurs naturelles. Les deux faces du biscuit sont joliment décorées de volutes.
10. Biscuits sandwich à la citrouille épicés à la citrouille de Joe-Joe
En quoi sont-ils différents du biscuit ci-dessus ? Il s'agit du même biscuit, mais trempé dans un enrobage aromatisé au yaourt et à la citrouille épicée avec du sel de mer.
11. Biscuit sablé aux pommes
Fabriqués à partir de beurre pur (chaque biscuit contient un quart de beurre en poids !), de pommes séchées et de concentré de jus de pomme, ces biscuits sont livrés en petites quantités auprès d'un fournisseur britannique. Ils sont superbes une fois dégustés, car chaque biscuit a une petite forme de pomme enfoncée dedans.
Vous voulez lire les choix de l'année dernière ? Les seuls qui reviennent sont les beignets au cidre de pomme parce que nous sommes obsédés et les chips tortilla en forme de feuille parce qu'ils sont incroyablement mignons.
