Comment savoir ce qu’il est sécuritaire de manger ?
Ce n'est pas le cas. Et après un été rempli de rappels d'aliments, de la laitue aux myrtilles en passant par les jalapeños, une visite régulière à l'épicerie peut commencer à ressembler à un jeu dangereux. Mais comment les failles de notre système de sécurité alimentaire créent-elles des problèmes au-delà de ce que nous choisissons de nous procurer dans le rayon des fruits et légumes ? Pour le savoir, Brittany est rejointe par Eric Schlosser, auteur de
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