Le bâtiment Old War Office de Londres va être transformé en un hôtel de luxe et une salle de restauration. Voici ce que vous devez savoir.
L’Old War Office de Whitehall va être transformé en un hôtel de luxe et une aire de restauration nommé OWO et devrait ouvrir ses portes au printemps 2023.
Cela semble être sans fin – la chaîne d’hôtels Raffles est à l’origine du projet qui équipera le bâtiment classé Grade II avec neuf restaurants et trois bars.
Un hôtel chic
L’hôtel comptera 120 chambres et 85 résidences privées qui, à en juger par le diaporama sur leur site Web, et bien sûr l’adresse, seront sans aucun doute méga chères.
Juste pour rendre compte de l’ampleur du projet, le bâtiment, lorsqu’il a été vendu en 2016, a coûté 350 millions de livres sterling.
Ce prix n’est pas pour rien cependant. Ce sont littéralement les mêmes salles à partir desquelles Winston Churchill a dirigé certains des moments majeurs de la Seconde Guerre mondiale.
Les nouveaux propriétaires sont à la hauteur de ces hauteurs grandioses à un égard cependant – la toute nouvelle aire de restauration.
La halle alimentaire
Trois de ces neuf restaurants seront dirigés par le chef Mauro Colagreco, célèbre pour être le premier chef non français à recevoir trois étoiles Michelin en France. Il a également le double coup dur de gagner trois étoiles et la première place dans la liste des 50 meilleurs restaurants du monde pour Mirazur en 2019. Pas mal.
Un autre restaurant qui a été récemment confirmé est Paper Moon, un groupe de restaurants italiens chics qui a commencé comme une entreprise mari et femme en 1977 et compte maintenant 6 restaurants dans le monde. Le tout dans des endroits hyper riches comme Hong Kong ou Doha.
Les autres restaurants et bars sont encore à gagner et, à en juger par le niveau des lieux qui ont été remplis, pourraient amener des marques très haut de gamme à Londres.
Vous feriez mieux de commencer à économiser.
OWO : Informations pratiques
Adresse : The Old War Office, 57 Whitehall Place, Londres, SW1A 2HB
