Après avoir aidé dans les zones de guerre et de séisme, ce restaurateur nourrit les habitants touchés par Hélène

Jamie McDonald a fourni des repas chauds dans des zones dangereuses, de l'Ukraine à la Turquie, en tant que bénévole auprès de World Central Kitchen.

Désormais, le restaurateur du Connecticut s'associe à l'association caritative mondiale dirigée par le chef José Andrés pour fournir des repas gratuits aux résidents d'Asheville, en Caroline du Nord, où McDonald possède également des restaurants. Quelques jours après que les restes de l'ouragan Hélène ont dévasté la région, les habitants d'Asheville ont un accès limité à l'eau potable et aux produits de première nécessité.

La ville de l'ouest de la Caroline du Nord est l'une des nombreuses zones de la région confrontées à des dégâts catastrophiques suite aux conséquences de l'ouragan. Plus de 15 pouces de pluie sont tombés sur la régionqui est situé dans les Blue Ridge Mountains, s’ajoutant à un terrain déjà saturé par les récentes tempêtes. Les routes ont été fermées à cause des arbres abattus, des inondations et des coulées de boue.

Mardi, au moins 370 000 clients étaient toujours privés d'électricité dans toute la région, selon le ministère de la Sécurité publique de Caroline du Nord. dit. Plus de 440 personnes ont été secourues et près de 4 700 ont été évacuées, selon le communiqué. Au moins 57 personnes sont mortes dans le comté de Buncombe, où se trouve Asheville, à cause de la tempête, ont annoncé les autorités mercredi après-midi.

McDonald, copropriétaire de Bear's Smokehouse BBQ, qui possède également des restaurants dans le Connecticut, est arrivé lundi à Asheville pour participer aux efforts de secours. Il est bénévole depuis deux ans auprès de World Central Kitchen, une organisation fondée par Andrés. McDonald a contribué à fournir des milliers de repas à ceux qui en ont besoin par l'intermédiaire de l'organisation, notamment aux réfugiés qui ont fui l'Ukraine et à ceux touchés par les tremblements de terre en Turquie et au Maroc.

Son restaurant s'associe désormais à la World Central Kitchen pour aider Asheville.

« La communauté d'Asheville a toujours été au cœur de notre mission et nous nous engageons à l'aider à se rétablir », a déclaré McDonald dans un communiqué. « Avec World Central Kitchen à nos côtés, nous visons à fournir non seulement de la nourriture, mais aussi de l'espoir et du réconfort pendant cette période difficile. »

Des repas gratuits sont distribués chaque jour – premier arrivé, premier servi – à partir de midi, a indiqué le restaurant sur les réseaux sociaux. Il y avait entre 2 000 et 2 500 personnes qui ont marché mardi pour un repas gratuit, a indiqué Marine Baedor, porte-parole. pour le restaurant, a déclaré à NPR. Le restaurant récupère lentement l'électricité mais fonctionne avec des générateurs et utilise du bois pour alimenter les fumeurs et préparer les repas, a déclaré le Baedor.

Ils se sont également associés à d'autres restaurants de la région d'Asheville. Les membres de la communauté de Lewisburg, W.Va., ont cuisiné et livré 500 repas comprenant des notes encourageantes rédigées par des élèves de l'école communautaire Greenbrier.

Bear's Smokehouse BBQ fournit également de l'eau potable gratuite toute la journée de mercredi et les résidents sont priés d'apporter leurs propres contenants, a déclaré Baedor.

Tout en s'engageant à nourrir la communauté, les membres du personnel du restaurant qui vivent dans le quartier doivent également faire face aux conséquences d'Hélène.

« Les personnels qui ont pu quitter leur domicile n'ont pas hésité à se mobiliser immédiatement. Mais certains sont encore coincés chez eux à cause des arbres et des routes bloquées. Tout le personnel est présent et va bien », a déclaré Baedor.

Le restaurant a collecté plus de 11 000 $ de dons grâce à une collecte de fonds avec le World Central Kitchen mercredi après-midi.

« Grâce aux dons, l'objectif actuel est de pouvoir fournir 18 000 repas par jour avec des restaurants partenaires », a déclaré Baedor.